Le Vixiege

2,99€ / appel

Le Vixiege

Restaurant

BELPECH 11420

Le Vixiege - Restaurant - BELPECH

Le petit village de Belpech est la capitale du Gras du Languedoc-Roussillon depuis bientôt 40 ans ! Notre village est situé à 1h de Toulouse, 1h de La Cité de Carcassonne et 1h30 de Andorre, l'escale en Pays Lauragais vaut le détour. En effet, la salle d'une capacité de 70 places assises, offre une vue panoramique sur une petite rivière: La Vixiège affluent de L'Hers. Notre accueil répond aux normes pour les Personnes à Mobilité Réduite.

Les Produits Frais du Terroir font la part belle dans notre cuisine !

Et donc Le Fait Maison est au cœur de nos préoccupations...Le circuit-court est privilégié, les volailles dont le Canard Gras, le Foie Gras maison et ses déclinaisons, ainsi que le maraîchages à Plaignes (11), uniquement légumes de saison,en passant par nos viandes élevées et abatues en France fournisseurs Apaméens principalement.Sur commande, nous sommes en mesure de proposer des menus pour les groupes, divers et variés aux tarifs étudiés.Les plats cuisinés Maison sont: Les Daubes (au vin ou à la bière), Cassoulet traditionnel au Confit, Garbure .....La carte est en cours de remaniement, nouveau site nouvelle carte !

Adresse

Google Maps

15 RUE RENE CASSIN
11420 BELPECH

Horaires

Lundi - Mardi 09h00 - 15h00

Mercredi - Samedi 09h00 - 02h00

Dimanche 17h00 - 02h00 *

* Uniquement sur réservation

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On parle de nous

SEMAINE DU GOUT 2014

SEMAINE DU GOUT 2014

A la cantine Christine et Martine ont tout au long de la semaine fait voyager les enfants avec au menu: l' Espagne ( paella),l' Orient ( couscous), France ( purée boudin) ,l' Italie ( lasagnes) ,l' Amérique (hamburger maison). A l' école c'est la pomme qui a été croquée dans tous ses états. Pour démarrer la semaine: Lundi une sortie pédagogique pour aller cueillir les pommes, Jeudi matin: atelier avec la classe de C M 2 d'abord à la salle du conseil municipal pour la préparation de la pomme avant la fabrication de pains à la pomme à la boulangerie Fleury, l' après-midi rendez-vous pris au restaurant le <<Vixiège>>ou le chef Cyril leur a appris la confection du crumble aux pommes. Grand merci aux enseignants ,commerçants ,à Sylviane Maurette maire-adjointe qui a permis cette manifestation le travail sur la pomme et qui avec Christine confectionnent tout au long de l' année les menus des enfants.

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  • 13,50€

  • Buffet d'Entrées

    Assortiment Crudités et Charcuterie

  • Plat du Jour

    Nos plats "Faits Maison" sont réalisés chaque jour. Les produits frais du circuit court sont privilégiés.

  • Dessert du Jour

  • entrée

  • plat

  • dessert

  • Réalisé sur mesure selon votre budget et vos envies, ce menu vous permettra de régaler vos convives. Nos entrées et nos plats sont uniquement Faits Maison pour garantir la qualité optimale de notre cuisine.

  • entrée

  • plat

  • dessert

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